Joanna Ciborowska Sanchez

Od 17 lat mieszka w Hiszpanii. Jej życiową pasją jest wino. Jak sama mówi „Wine makes me fly .”

Jest absolwentką londyńskiej Szkoły Wine & Spirit Education Trust ze specjalizacją winiarską i mocnych alkoholi. Sędzia Winiarski w międzynarodowych konkursach winiarskich, Sommelier, Sherry & Canary Wine Ambassador. Jest członkiem Stowarzyszenia Sommelierów i Kiperów Hiszpanii.

Obecnie pracuje jako Dyrektor Eksportu w hiszpańskiej winiarni Bodegas Vizar oraz w charakterze konsultanta winiarskiego dla prywatnych klientów.
Tworzy karty win dla najlepszych restauracji w Polsce i na świecie, szkoli personel, prowadzi fascynujące degustacje. Prawniczka, International Executive MBA (Instituto de Empresa). W drodze do osiagniecia najwyzszego winiarskiego tytulu Master of Wine.

Joanna Jakubiak

MEDYTACJE PRZY LEPIENIU PIEROGÓW czyli ZAGNIATAM / WAŁKUJĘ / LEPIĘ / GOTUJĘ

Na warsztatach będziemy razem: zagniatać / wałkować / lepić czyli poznawać tajniki pierogowego ciasta faszerować / nadziewać / smakować czyli odkryjemy się z czego się składa pierogowe serce

będą pierogi pieczone/smażone/gotowane z różnymi dodatkami do przygotowania farszów wykorzystamy nie tyko jesienną obfitość

i ulepimy razem: