Kucharz, sushimaster, pasjonat kuchni azjatyckiej. Przygodę z zawodowym gotowaniem rozpoczynał od sushi baru, następnie pełnił funkję zastępcy szefa kuchni i szefa kuchni w kilku lokalnych restauracjach. Dzisiaj, wraz z Żoną Martą, jest właścicielem Little Thai – Thai Restaurant & Sushi Bar w Ełku, restauracji, w której ogromną rolę odgrywa gościnność, a przestronna sala zabaw dla dzieci umożliwia dorosłym spokojne delektowanie się specjałami Azji. W swojej restauracji skupia się na jak najwierniejszym odtwarzaniu receptur Azji południowo-wschodniej oraz Indii. Głodny wiedzy i rozwoju, wciąż poszukuje wiernych receptur i oryginalnych produktów. Jak sam o sobie mówi, serce ma po wschodniej stronie, a w jego żyłach płynie sok z limonki. Uwielbia opowiadać o kuchni wschodu, dzielić się wiedzą i zarażać pasją i miłością do smaków orientu. Sushi dzieli na dwie szkoły, szkołę japońską, wysublimowaną, surową, minimalistyczną i szkołę amerykańsko-europejską, pełną przepychu, multiskładnikową i multismakową. Do obu podchodzi z szacunkiem i dystansem.
Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr.
sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut.
