Wakacyjna Akademia 7/9
RYBA
Wakacyjna Akademia 9/9
WOŁOWINA

Wakacyjna Akademia 8/9
DRÓB

2017-07-29 godz. 10:00

czas na DRÓB

Prowadzący: Ewa Bałdyś-Jakuć
♨ Czas trwania warsztatów: 4-5h

Drób bardzo często gości na naszych stołach, jednak z całej palety tego mięsiwa najczęściej wybieramy kurę.
Chcesz wiedzieć jakie walory posiada mięso drobiowe?
Pokażemy jak w najlepszy sposób możesz je przygotować.

Część teoretyczna:
• Budowa histologiczna drobiu
• Skład chemiczny i wartości odżywcze drobiu
• Rozbiór drobiu
• Techniki przyrządzania drobiu: gotowanie, pieczenie, smażenie, duszenie

Część praktyczna:
• Pierś z kurczaka z rozmarynem
• Rolada z kaczki z jabłkami i cynamonem
• Esencjonalny rosół domowy
• Pierogi z gęsi


Zapisy na warsztaty: KUP JUŻ TERAZ

Zapisz się na warsztat już teraz!

Na ten warsztat nie można zapisać się online.